DOGGOODS+TEA ROOM
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7月18日:第2回わんちゃんと飼い主さんの薬膳料理教室開催


◇◇第2回わんちゃんと飼い主さんの薬膳料理教室 ◇◇ 日時:7月18日 火曜日 AM10時〜PM2時ごろまで 開催場所:nakku tea room貸切 定員:8名 講座料金:6,500円(材料費.テキスト代含む) 受付:nakku店頭・電話 持物:エプロン・筆記用具

注意:ペット食育入門講座を受講された方対象となります。

薬膳というととても難しいイメージですが、 日本人が古くから食べてきた伝統的な和食も、まさに日本の薬膳です。 ご飯にお味噌汁、焼き魚に煮物、青菜のおひたしなど、旬の素材が盛り込まれた和食の一汁三菜には、薬膳の理論がそのまま生きています。 机上のお勉強ではなく、実際にお料理を作りながら、季節の旬の食材や愛犬のための季節のケア、そして、病気になる前にできる食養生について楽しみながら学びましょう。 わんちゃんと飼い主さんが一緒に楽しめる薬膳をご紹介します。 第2回目は、夏の養生ごはんです。 夏は強い陽射しと暑さで体力を消耗しやすい時期です。 中医学では、「心」(循環器系、中枢神経系、自律神経系)とのとても関係が深い季節です。 夏バテや熱中症、食欲不振、冷え、などにどのような対策をすればいいのか、 夏を健やかに過ごすための養生ごはんを、皆さんで一緒に作ってみましょう。 作ったごはんは、最後に試食し、お留守番わんこたちへのお土産もお持ち帰りください。 【夏の養生ごはんお献立】 ・お肉料理ー冬瓜と鶏肉の薬膳スープ ・魚料理一品&彩り夏野菜(具体的には未定です) ・混ぜ寿司、または、蕎麦、または、おやきのご飯もの一品 ・マンゴープリン を予定しています。 皆さまとまたお会いできるのを楽しみにしています。 上住裕子 ペット食育上級指導士 薬膳インストラクター 食生活アドバイザー ペット東洋医学アドバイザー