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7月18日:第2回わんちゃんと飼い主さんの薬膳料理教室開催

2017-6-29

 

◇◇第2回わんちゃんと飼い主さんの薬膳料理教室 ◇◇

日時:7月18日 火曜日 AM10時〜PM2時ごろまで

開催場所:nakku tea room貸切

定員:8名

講座料金:6,500円(材料費.テキスト代含む)

受付:nakku店頭・電話

持物:エプロン・筆記用具

 

注意:ペット食育入門講座を受講された方対象となります。


薬膳というととても難しいイメージですが、
日本人が古くから食べてきた伝統的な和食も、まさに日本の薬膳です。
ご飯にお味噌汁、焼き魚に煮物、青菜のおひたしなど、旬の素材が盛り込まれた和食の一汁三菜には、薬膳の理論がそのまま生きています。
机上のお勉強ではなく、実際にお料理を作りながら、季節の旬の食材や愛犬のための季節のケア、そして、病気になる前にできる食養生について楽しみながら学びましょう。
わんちゃんと飼い主さんが一緒に楽しめる薬膳をご紹介します。

第2回目は、夏の養生ごはんです。
夏は強い陽射しと暑さで体力を消耗しやすい時期です。

中医学では、「心」(循環器系、中枢神経系、自律神経系)とのとても関係が深い季節です。
夏バテや熱中症、食欲不振、冷え、などにどのような対策をすればいいのか、
夏を健やかに過ごすための養生ごはんを、皆さんで一緒に作ってみましょう。

作ったごはんは、最後に試食し、お留守番わんこたちへのお土産もお持ち帰りください。

【夏の養生ごはんお献立】
・お肉料理ー冬瓜と鶏肉の薬膳スープ
・魚料理一品&彩り夏野菜(具体的には未定です)
・混ぜ寿司、または、蕎麦、または、おやきのご飯もの一品
・マンゴープリン
を予定しています。

皆さまとまたお会いできるのを楽しみにしています。

上住裕子
ペット食育上級指導士
薬膳インストラクター
食生活アドバイザー
ペット東洋医学アドバイザー

 

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